Le restaurant
Labels
Notre établissement vous propose une cuisine locale élaborée avec des produits frais sélectionnés, travaillés sur place.
La carte des vins propose des crus de l'Yonne, issus d'un vrai partenariat avec les producteurs.
La Dent Creuse est également labellisée Qualité Tourisme label de la restauration traditionnelle française qui récompense la qualité des plats proposés.
Nous garantissons que la totalité de notre carte est faite maison avec des produits frais grâce au label Restofrais.
Notre maison est recommandée par le Gault et Millau (catégorie top des restaurants de la région Bourgogne) ainsi que par Le Guide Michelin et Le Petit Futé.
Pour vous garantir une fraîcheur et une hygiène irréprochables, des contrôles réguliers de respect de la sécurité alimentaire sont effectués par un laboratoire indépendant.